Manger trop de viande, mauvais pour notre santé et pour la santé de la pnanète.

Par Michel De Muelenaer

Tous les jeudis sans viande ? Bruxelles s’y jette ; en attendant la Wallonie. Des entreprises et des grands chefs s’y mettent. Le régime carné perd des plumes.

a vraie question aujourd’hui n’est plus de savoir si on va manger moins de viande, mais plutôt comment on va le faire ! » Tobias Leenaert y croit dur comme fer. L’ASBL flamande EVA dont il est le coordinateur ne cesse d’avancer ses pions et elle a reçu jeudi un soutien appréciable en la personne de deux ministres écolos du gouvernement bruxellois (Huytebroeck et de Lille). Désormais, les Bruxellois, à l’instar des habitants de Gand (depuis 2008), Hasselt, Malines et Saint-Nicolas et au-delà de centaines de villes européennes, seront invités à observer, un « jeudi veggie ». Des grandes entreprises (VUB, Mobistar, Toyota, Stib…) se sont également engagées à ce que 20 % des repas consommés le jeudi à leur cantine .

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“Au début, renoncez à manger de la viande un jour par semaine, et ensuite cessez graduellement votre consommation”. (Rajendra Pachauri – prix Nobel de la Paix 2007)

http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-monde/arte-journal/3621786.html