Le secret derrière l’huile de coco

La fausse bonne idée
C’est dans la province thaïlandaise de Surat Thani qu’a été créée la première école de dressage de macaques, basée sur une tradition millénaire d’utilisation des singes pour l’arboriculture. La filière est en plein boom. Le cocotier et ses différents sous-produits (huiles, lait, crème, fruit, sève, fibres, feuilles et bois) ont le vent en poupe chez les différents pays producteurs : Indonésie, Philippines, Inde ou Thaïlande, premiers fournisseurs de l’Union européenne. Et ce d’autant plus que les consommateurs se détournent désormais de l’huile de palme, conscients de son lien avec la déforestation…

La suite sur : http://one-voice.fr/fr/blog/le-label-one-voice-prend-de-la-fibre.html

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