Archive for the ‘alimentation’ Category

Industrie : la fabrique du doute

mai 17, 2019

Le sénateur Pierre Médevielle a annoncé la sortie jeudi prochain d’un rapport sur le glyphosate. Dans une interview accordée à La Dépêche, il affirme que ce dernier n’est pas cancérogène. Les travaux de l’Office parlementaire d’évaluation des choix scientifiques et technologiques (OPECST) auraient été, dit-il, approuvés par l’Anses. Un rétropédalage inquiétant, digne des lobbies.

La suite sur : https://www.foodwatch.org/fr/s-informer/topics/glyphosate/dernieres-actus/le-glyphosate-pas-cancerogene-le-senateur-medevielle-cree-du-doute-puis-se-fait-rappeler-a-lordre/#video

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Contre l’élevage en cage, la pression citoyenne s’intensifie en Europe

mai 12, 2019

par Florian Bardou

Signée par plus de 900 000 personnes et soutenue par 140 associations de défense animale, une initiative citoyenne européenne pourrait obliger l’UE à se prononcer sur l’interdiction de l’élevage en batterie.

La suite sur : https://www.liberation.fr/planete/2019/05/12/contre-l-elevage-en-cage-la-pression-citoyenne-s-intensifie-en-europe_1726112

Court-circuit

avril 13, 2019

La quatrième édition du marché « Court-circuit » a été lancée ce jeudi. Ce marché rassemblant des producteurs locaux et lancé en 2016, sur une initiative de l’échevine du Développement économique, Maggy Yerna, a trouvé sa clientèle. Cette année encore, « Circuit-court » fera la part belle aux fruits et légumes de saisons et aux produits artisanaux locaux.

La suite sur : https://www.rtc.be/video/info/divers/ouverture-de-la-saison-pour-le-marche-quot-court-circuit-quot-_1501491_325.html

AOP : des fromages à la chaîne

avril 10, 2019

Alerte aux faux aliments

avril 6, 2019

Se nourrir autrement à Liège

avril 3, 2019

Pourquoi cette brochure ?

La suite sur : http://www.barricade.be/publications/analyses-etudes/se-nourrir-autrement-liege

Malbouffe et intelligence artificielle

mars 28, 2019

par Antonin Marsac

McDonald’s investit dans l’intelligence artificielle (pour vous faire manger plus).

Dans un monde de plus en plus envahi par l’intelligence artificielle, les occasions d’y investir ne manquent pas. Et McDonald’s l’a bien compris.

En rachetant une start-up israélienne d’intelligence artificielle, McDonald’s espère mieux personnaliser les commandes des clients. C’est-à-dire… doper les ventes. Puisque l’investissement se doit d’être rentable.

La suite sur : https://www.lalibre.be/economie/libre-entreprise/mcdonald-s-investit-dans-l-intelligence-artificielle-pour-vous-faire-manger-plus-5c9cc37ad8ad5874772d4b5c

Le cabillaud frais pêché en Islande : un gage de qualité et de durabilité

mars 12, 2019

Le scandale sur le cabillaud de Norvège congelé, dénoncé sur France 5, qui fait un détour par la Chine pour être gonflé en eau n’est le reflet que d’une réalité. Il existe une pêche qualitative et durable. On a remonté l’approvisionnement de Delhaize qui se targue de proposer du poisson blanc ultra-frais pêché à la ligne.

La suite sur : https://www.lalibre.be/lifestyle/food/le-cabillaud-frais-peche-en-islande-un-gage-de-qualite-et-de-durabilite-5c862b96d8ad5878f0f824ee

Des protéines végétales à la place du lait: le nouveau guide alimentaire canadien fait grincer des dents

février 25, 2019

par Caroline Lallemand

Au Canada, les nouvelles lignes directrices en termes d’alimentation font polémique. Et en particulier, la suppression des produits laitiers en tant que groupe alimentaire indispensable ne plait pas à tout le monde.

La suite sur : https://www.levif.be/actualite/sante/des-proteines-vegetales-a-la-place-du-lait-le-nouveau-guide-alimentaire-canadien-fait-grincer-des-dents/article-normal-1086529.html

Ceci explique cela : « Notons que la nouvelle assiette proposée a été composée suite à des recherches scientifiques qui n’ont pas été financées par l’industrie alimentaire. »

Manger de la viande sans culpabiliser, si elle vient de l’agriculture paysanne

février 25, 2019

par Paul Ariès

Alors que le véganisme gagne du terrain en France et dans le monde, l’auteur de cette tribune explique pourquoi il s’oppose à cette « idéologie », « au nom de l’écologie et du droit à l’alimentation pour tous ».

La suite sur : https://reporterre.net/Manger-de-la-viande-sans-culpabiliser-si-elle-vient-de-l-agriculture-paysanne