Posts Tagged ‘alimentation’

HONTE !

octobre 16, 2017

10 millions de tonnes de nourriture gaspillée chaque année : que faire ?

Chaque année en France, nous gaspillons 10 millions de tonnes de nourriture selon un rapport de l’ADEME. À qui la faute ? À tous les niveaux, depuis le producteur jusqu’au consommateur, des quantités importantes terminent à la poubelle. Alors que s’ouvre ce lundi 16 octobre « La journée mondiale de l’alimentation », en France, cette journée est spécialement dédiée à ce fléau. Où en est t-on et que faire ?

La suite sur : https://mrmondialisation.org/10-millions-de-tonnes/

La Belgique interdit le gaspillage alimentaire dans les supermarchés : https://www.consoglobe.com/gaspillage-alimentaire-belgique-cg

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NON à la malbouffe

octobre 11, 2017

par Virginie Félix

En septembre dernier, un collectif de commerçants et habitants du quartier Montorgueil (2ème) à Paris se soulevait contre l’arrivée du géant du fast-food, dans la rue du même nom. Dernier épisode d’une série de batailles contre l’enseigne américaine en Europe.

La suite sur : http://altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article35864

La naissance d’un pain : un discours puissant sur une guerre invisible

octobre 1, 2017

Quelle meilleure façon de se réconcilier avec le monde réel, que de voir la beauté qu’il cache dans les choses simples de la vie ? C’est au cœur de la ferme d’Heurteloup que nous avons été témoins, une fois de plus, de cette beauté, grâce au travail de Matthew Pendergast qui a voulu partager au monde l’incroyable engagement de Nicolas Humphris : fournir à tous du « vrai pain » fait à la main. Un moment inspirant, symbolique, qui sonne comme un appel à se reconnecter avec la nature et à rétablir un lien entre notre conscience et ce que nous mangeons.

La suite sur : https://mrmondialisation.org/la-naissance-dun-pain/

Alimentation : ce que nous apprennent les étiquettes

septembre 29, 2017

Tout à commencé il y a quelques semaines lors d’achats dans une grande surface fière de ses « prix rouges ».

La suite sur : http://vise.blogs.sudinfo.be/archive/2017/09/26/alimentation-vous-avez-dit-circuit-court-236040.html

« Dans le cochon tout est bon », pas vraiment …..

septembre 6, 2017

Le vrai coût de la viande, pauvre cochon, riche affaire, est un documentaire diffusé par Arte. Il est consacré à l’élevage des cochons en Allemagne, premier producteur européen de porc bon marché. Et ce qu’on y apprend vaut le détour, comme en témoigne ce petit résumé.

A voir sur : http://positivr.fr/vrai-cout-viande-documentaire-arte-cochon-porc-bon-marche/

Bonbons, biscuits, …. Alerte aux nanoparticules dans nos assiettes

août 25, 2017

Des additifs sont présents sous forme de nanoparticules dans des sucreries sans que ce soit spécifié, dénonce le magazine 60 Millions de Consommateurs dans son édition de septembre, s’inquiétant des effets pour la santé et déplorant l’opacité des industriels, une alerte déjà lancée dans le passé par des ONG. Cible des tests pratiqués par 60 Millions (publication de l’Institut national de la consommation) dans son enquête, l’additif E171 ou dioxyde de titane est composé en partie de nanoparticules. Il est utilisé communément dans l’industrie agroalimentaire et cosmétique pour blanchir confiseries, plats préparés et même des dentifrices.

La suite sur : https://www.crashdebug.fr/actualites-france/13891-bonbons-biscuits-alerte-aux-nanoparticules-dans-nos-assiettes

http://altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article35470

Di Antonio : « Produire et consommer wallon? L’Afsca est un obstacle »

août 14, 2017

Les règles actuelles de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) sont un obstacle à la réussite d’une transition écologique alimentaire en Wallonie, estime le ministre de l’Environnement et de la Transition écologique Carlo Di Antonio (cdH)

La suite sur : http://www.lalibre.be/actu/politique-belge/di-antonio-produire-et-consommer-wallon-l-afsca-est-un-obstacle-59912a20cd70d65d255e766c

A la soupe !

août 8, 2017

Alors que les consommateurs boudant les « légumes moches » font polémique, ce couple a eu l’excellente idée de racheter les invendus des maraîchers afin de les transformer en savoureux potages maison. Une brillante initiative anti-gaspillage.

La suite sur : http://positivr.fr/legumes-moches-invendus-maraichers-soupe/

Faut vraiment être un con-so(t)-mmateur pour ne pas acheter un légume « moche », et puis, qu’est-ce qu’un « légume (ou fruit) moche ? Une stupide invention marketing ou un fonctionnaire qui s’ennuyait comme la législation sur la courbe des concombres, la taille des bananes,….

Huiles minérales

juin 1, 2017

La France traîne les pieds sur la question des huiles minérales. Alors que la contamination de nombreux aliments (des lentilles aux céréales du petit-déjeuner en passant par le chocolat) par ces substances dangereuses a été prouvée, les autorités semblent pressées de ne rien faire. Non seulement nous n’avons toujours pas une règlementation en France pour protéger la santé des consommateurs de cette contamination, mais on apprend aussi que les autorités font de la rétention d’information.

En janvier, la Commission européenne demandait à tous les acteurs – gouvernements, collectivités, associations, entreprises, etc. – ayant fait des tests sur les aliments de transmettre les données récoltées. Depuis, elle a reçu… une contribution, celle de foodwatch. En clair, les autorités françaises qui affirmaient pourtant « surveiller » cette question n’ont strictement rien envoyé. C’est ce que révèle un courrier de l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments adressé à foodwatch.

Pourquoi une telle rétention d’informations ? Le caractère mutagène, perturbateur endocrinien et potentiellement cancérogène des MOAH, la catégorie la plus dangereuse des huiles minérales, ne suffit-il pas à nos autorités pour agir ? De nombreux produits restent contaminés par les huiles minérales, les MOSH et MOAH. Invisibles à l’œil nu, celles-ci peuvent être dangereuses pour la santé, et ce n’est pas seulement foodwatch qui le dit ! L’ANSES, agence française en charge de la sécurité alimentaire, vient à son tour de tirer la sonnette d’alarme. Elle estime qu’il est prioritaire de combattre la présence de MOSH et MOAH dans les aliments, et recommande comme foodwatch de prendre des mesures qui protègent la santé des consommateurs.

SIGNEZ LA PETITION CONTRE LES HUILES MINERALES DANS LES ALIMENTS ! : https://www.foodwatch.org/fr/s-informer/topics/emballages-toxiques/petition-le-gouvernement-doit-proteger-tous-les-consommateurs/

Bon appétit !

avril 27, 2017

Trafic de vin frelaté, poisson périmé, fruits aux pesticides : le musée des horreurs.

Mangeons-nous des aliments issus du trafic ? On peut se poser la question au vu des premiers résultats publiés par Interpol et Europol dans le cadre de l’Opération Opson, qui traque les aliments frauduleux dans le monde entier. Ils sont effarants : dans les 61 pays concernés, près de 10.000 tonnes d’aliments et plus de 26 millions de litres de boisson ont été saisis.

La suite sur : https://www.foodwatch.org/fr/s-informer/actualites/trafic-de-vin-frelate-poisson-perime-fruits-aux-pesticides-le-musee-des-horreurs/