Ah, les “drive” (“drives”) ? Cette dénomination ne nous vient même pas des États-Unis ou du Royaume Uni. Ces modes d’achat ont vu le jour en France avant que Tesco et Walmart s’y mettent en 2014. Dans le mot “drive”, qui signifie “mener”, “conduire”, il y a de la détermination, du mouvement. Mais comme presque toujours lorsque la langue française emprunte inutilement un vocable à la langue du dollar, c’est pour cacher les turpitudes du monde réel.
Il y a une semaine jour pour jour, foodwatch écrivait dans un communiqué : « En refusant de nous donner les informations sur les magouilles des fabricants alimentaires, c’est un peu comme si les autorités nous demandaient de continuer à consommer les yeux fermés, malgré les produits frauduleux, interdits ou mensongers qui emplissent nos placards. Et bien, nous disons : ça suffit. Nous avons le droit de savoir. »
Un quart des additifs alimentaires autorisés dans les produits alimentaires en Europe sont à bannir, compte tenu des « risques » qu’ils présentent pour la santé, selon une compilation de résultats d’études publiée mardi par l’organisme de défense des consommateurs UFC-Que Choisir.
Viande de cheval, œufs au fipronil, affaire Lactalis, listeria dans les légumes, étiquettes trompeuses… à chaque nouveau scandale, nous découvrons les informations au compte-goutte. Nous réalisons alors que non seulement nous avons souvent déjà consommé ces produits, mais aussi que les autorités et les entreprises concernées savaient ou auraient dû savoir. Pourtant, elles nous laissent dans le flou total.
Le sociologue Rodolphe Christin a produit un corpus critique dézinguant l’industrie touristique. Après L’Usure du monde (éditions L’échappée), son pamphlet Manuel de l’antitourisme (éditions Écosociété) s’offre une peau neuve avec une réédition revue et augmentée. Entretien.
« Le tourisme consiste à déplacer des gens qui seraient mieux chez eux vers des endroits qui seraient mieux sans eux. » (Ph. Meyer)
’un bateau de croisière émet en moyenne en une journée autant de particules fines qu’un million de voitures. 8 % des gaz à effet de serre sont produits par l’industrie touristique. »
Dans leur documentaire « Starbucks sans filtre », Luc Hermann et Gilles Bovon expliquent comment la chaîne étasunienne de cafés, désormais planétaire, a conquis les classes moyennes urbaines. Ils dévoilent la face soigneusement cachée de la marque à la sirène. Ce mardi, sur Arte, à 20 h 50.
Les poissons pêchés durablement, ce n’est pas pour demain ! Alors pour consommer du poisson de manière responsable, privilégiez les méthodes de pêche à faible impact. Re-visitez notre infographie qui classe les méthodes de pêche selon leur impact sur les écosystèmes et suivez nos conseils pour mieux choisir votre poisson. Aujourd’hui, les poissonniers ont l’obligation d’afficher les engins de pêche utilisés. Interpellez-les si l’engin utilisé n’est pas indiqué !
