Par Valentine Van Vyve
Au resto “Kom à la maison”, les clients sont aussi en cuisine. Les liens se tissent derrière les fourneaux et autour de grandes tablées. En démocratisant les prix, il agit en faveur de l’accès à l’alimentation de qualité pour tous.
La suite sur : https://www.lalibre.be/planete/inspire/2022/06/20/kom-a-la-maison-les-liens-mijotent-en-cuisine-J4D2FIXOR5GVVDQWYOWNMYOIVQ/
Par Yannis Youlountas
Appel à soutien urgent, alors que l’assemblée du squat vient de faire un choix très courageux : . LA CUISINE ET LA RÉSERVE DU NOTARA 26 SONT VIDES ! Depuis trois jours, nous sommes en alerte rouge aux côtés du dernier squat de réfugié-es/migrant-es qui résiste encore à Exarcheia : le grand Notara 26*.
Mardi soir, lors de l’AG du squat à laquelle nous participions, deux choses très importantes se sont produites : 1- nous avons appris que la cuisine et la réserve étaient arrivées au point zéro de stockage ; 2- pourtant, dans le même temps, les réfugié-es et migrant-es du squat (adultes et enfants) ont décidé unanimement de refuser une proposition d’aide alimentaire venue d’une ONG qui collabore avec les horribles camps qui sont la honte de l’Europe en Grèce.
La suite sur : http://blogyy.net/2021/10/15/la-cuisine-et-la-reserve-du-notara-26-sont-vides/
L’aide arrive : http://blogyy.net/2021/10/17/la-cuisine-et-la-reserve-du-notara-se-remplissent-a-nouveau/
par Marco Terrugi
Les “Casas de Alimentación” (“Maisons d’Alimentation”) sont une des tranchées pour freiner les impacts de la situation économique au Venezuela. Dans le quartier de Caricuao, à Caracas, en fonctionne une, baptisée “Luchadoras de la Patria” (“Lutteuses de la Patrie”). Luisa et les cuisinières se lèvent tous les jours à l’aube pour garantir les repas des personnes qui en ont le plus besoin dans le quartier.
Grâce à vos dons : la cuisine du centre éducatif de Khan Younes a fait peau neuve !
La suite sur : http://europalestine.com/spip.php?article317
par S.E.M.
Cuisiner ensemble des produits locaux pour créer du lien. C’est ce que vous propose le restaurant solidaire Kom à la maison. « La cuisine est un très bon moyen de créer du tissu social. Le but du projet est de faire en sorte que des gens qui ne se connaissent pas se retrouvent pendant quelques heures en cuisine et se découvrent. C’est un bon moyen de sortir de la solitude ou d’étendre son réseau », explique Alix Rijckaert, l’une des porteuses du projet.
https://enmarche.be/bien-etre/alimentation/des-reponses-collectives-au-gaspillage.htm
par Nada Elia
En tant que pays colonialiste, Israël s’est activement efforcé d’effacer l’existence des peuples autochtones sur les terres qu’il occupe, de manière à mieux s’approprier ces aspects de leur culture qui le font paraître « local » plutôt qu’implanté.
La suite sur : http://www.agencemediapalestine.fr/blog/2018/10/05/cuisine-art-et-litterature-comment-israel-vole-la-culture-arabe/
par Simon Gouin
Ils équipent nombre de cuisines modernes et design. Les plans de travail en quartz de synthèse, blancs ou colorés, sont à la mode et font la fortune de leurs fabricants. Mais dans les usines qui les produisent, plusieurs ouvriers tombent malades, voire décèdent. En cause : la silice et les nombreux produits chimiques — cancérigènes et perturbateurs endocriniens — présents dans ces agglomérés, qui intoxiquent les employés et menaceraient même la santé des particuliers cuisinant sur ces plans de travail. Un dirigeant d’entreprise et des ouvriers lancent l’alerte. Enquête.
La suite sur : https://www.bastamag.net/Des-plans-de-travail-pour-cuisine-accuses-de-rendre-malades-les-ouvriers-qui
Between 29 October and 17 November 2017 head chefs from 14 famous restaurants from cities around the world will spend a week cooking in Tel Aviv as part of the Israeli government’s Public Relations efforts to distract from its policies of occupation and apartheid by bringing international prestige to Israel’s culinary scene. The Israeli Ministry of Foreign Affairs is flying the chefs to Israel and the initiative is sponsored by Dan Hotels, a chain complicit in Israel’s war crimes with a branch built on stolen Palestinian land in occupied East Jerusalem.
La suite sur : https://bdsmovement.net/news/tell-these-food-chefs-not-cater-israels-apartheidroundtables
Décidément certains « reportages » sponsorisés par Israël, essaient de nous faire avaler des couleuvres !
La suite sur : http://www.europalestine.com/spip.php?article13400
BDS : Salle vide pour la chanteuse israélienne Noa au Maroc ! (Photo) : http://www.europalestine.com/spip.php?article13450
par Vincent Moret
Si vous avez (ou avez eu) des enfants, vous leur avez fait manger (ou vous le faites) de la bouillie en petits pots en verre. Et vous aviez trois bonnes raisons :
– La confiance : la réglementation ne rigole pas avec la nourriture des bébés.
– La préparation (chauffer le pot au bain-marie) est simple.
– Le prix ne ruine pas les ménages.
Or voici que déferle la vague écolo avec des informations nouvelles, avec des kyrielles d’associations qui enquêtent, analysent et nous démontrent qu’on creuse la tombe de nos petiots avec les dents qu’ils n’ont pas encore.
La suite sur : http://www.legrandsoir.info/comment-ne-pas-empoisonner-les-bebes.html
Naturavox
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