Posts Tagged ‘grands crus’

Qui l’eût grand cru ?

décembre 28, 2017

Connaissez-vous l’iprodione ? Ce fongicide est utilisé notamment pour lutter contre la pourriture grise, un champignon parasite qui s’attaque aux feuilles des vignes. Mais il est également soupçonné d’être un perturbateur endocrinien qui peut chambouler le système hormonal jusqu’à affaiblir la qualité du sperme.

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Vins et pesticides

Le spectre de l’esclavage dans la viticulture médocaine

juin 4, 2014

par Marie-Lys Bibeiran

Ils sont les petites mains de l’ombre et, tout comme celui des composants du vin, leur nom est tu. Ils sont tus jusque dans leur existence, combien de personnes en s’extasiant sur la qualité, l’arôme ou la rondeur d’un vin s’arrêtent sur les faiseurs de ce joyau ? Combien de touristes sillonnant la route des châteaux vont discuter avec les salariés des grands crus dont ils vont acheter une bouteille à prix d’or à quelques centaines de mètres de là ?

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