Posts Tagged ‘herbe’

« Château Le Pis, un blanc de blanc pas comme les autres »

septembre 29, 2019

par Audrey Gléonec

Au cœur de la campagne bordelaise, une famille d’éleveurs laitiers a décidé de ne plus fournir l’industrie agroalimentaire et de nourrir les vaches intégralement à l’herbe. Ce changement de modèle de production vaut au Château Le Pis de produire aujourd’hui un lait d’exception.

La suite sur : https://reporterre.net/Un-nouveau-grand-cru-dans-le-Bordelais-le-vrai-lait-de-ferme

Pourquoi le lait de mauvaise qualité, néfaste pour la santé, risque de se généraliser

juillet 23, 2015

par Nolwenn Weiler

Déguster trois à cinq produits laitiers par jour : c’est ce que recommandent les politiques de santé. Mais savez-vous quel type de lait vous buvez ? Car tous les laits ne se valent pas. Leurs qualités nutritionnelles dépendent, en partie, de ce que mangent les ruminantes. Plus elles passent de temps dans les champs, meilleure est la qualité de leur lait et moins elles contribuent à la pollution. Au contraire, si les vaches sont nourries en étables avec du maïs ou du soja, parfois sans jamais voir une prairie, la qualité du lait se dégrade, contribuant aux maladies cardiovasculaires et à l’obésité. Or, ce mode d’alimentation néfaste est favorisé par la dérégulation, l’intensification de la production et les aides publiques européennes ! Enquête.

A lire sur : http://www.bastamag.net/Le-lait-de-vache-que-produit-l-elevage-intensif-est-il-bon-pour-la-sante

Les zones humides disparaissent silencieusement

février 4, 2014

par Marie Astier

Le 2 février était la Journée mondiale des zones humides. Un événement passé sous silence, alors que, de l’aéroport de Notre Dame des Landes à l’autoroute A 831 en marais poitevin, la machine à détruire continue son avancée. Pourtant, des solutions existent pour assurer la pérennité agricole de ces écosystèmes essentiels à la santé de la biosphère.

La suite sur : http://www.reporterre.net/spip.php?article5359

Afterres 2050 : le scénario qui imagine l’autre modèle agricole de demain

novembre 16, 2013

par Nolwenn Weiler

Imaginez un pays où chacun mange sainement, avec une eau de qualité, un usage réduit des pesticides, des émissions de gaz à effet de serre divisées par quatre… Science fiction ? Pour le moment, sans aucun doute. Mais en 2050, pas forcément, si l’on en croit Afterres, un scénario d’utilisation des terres agricoles résolument novateur, imaginé par l’association Solagro, et actuellement à l’étude dans plusieurs régions de France. En modélisant les besoins alimentaires et les pratiques agricoles, Afterres dessine un autre paysage agricole français pour 2050. Et les changements nécessaires pour y parvenir.

La suite à lire sur : http://www.bastamag.net/article3437.html

Et aussi : http://lemap.be/2013/10/30/16-novembre-a-arlon-symposium-populaire-de-lagriculture-paysanne/

Sous le pavé, les fleurs.

février 6, 2013

par Cédric Ansart et Emmanuel Boutefeu

Cédric Ansart et Emmanuel Boutefeu explorent une nouvelle manière d’aménager les trottoirs de nos villes par le développement de petits espaces végétalisés. Ils montrent ainsi que les fleurs de bitume transforment les lignes de partage entre les espaces public et privé de nos trottoirs.

La suite à lire sur : http://www.metropolitiques.eu/Sous-le-pave-les-fleurs.html

Sur l’agriculture en ville : http://www.metropolitiques.eu/Quand-l-agriculture-s-installe-en.html