Posts Tagged ‘produits locaux’

Loccio: le coffret rempli de produits liégeois et bios

novembre 29, 2020

6 artisans locaux ont décidé de se retrouver ce samedi aux locaux de la Brasserie Collective Liégeoises à Alleur pour préparer leurs premiers coffrets d’artisans.

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Les restaurateurs les plus militants seront les plus touchés par la crise

mai 12, 2020

Entretien avec Xavier Hamon

Fragilisé par les mesures de « distanciation sociale », le secteur de la restauration pourrait sortir complètement transformé de cette période difficile. Avec, notamment, la disparition de celles et ceux les plus attachés à la dimension écologique et sociale de leur métier, comme le craint Xavier Hamon dans cet entretien.

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Etterbeek : Kom à la maison, le futur resto de quartier solidaire teste son concept avec deux banquets

mai 8, 2019

par S.E.M.

Cuisiner ensemble des produits locaux pour créer du lien. C’est ce que vous propose le restaurant solidaire Kom à la maison. « La cuisine est un très bon moyen de créer du tissu social. Le but du projet est de faire en sorte que des gens qui ne se connaissent pas se retrouvent pendant quelques heures en cuisine et se découvrent. C’est un bon moyen de sortir de la solitude ou d’étendre son réseau », explique Alix Rijckaert, l’une des porteuses du projet.

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https://enmarche.be/bien-etre/alimentation/des-reponses-collectives-au-gaspillage.htm

Comment la grande distribution s’approprie l’image sympathique du petit producteur local

juin 5, 2018

par Anne-Lise Havard et Juliette Jacquemin

L’attrait du « local » n’aura pas mis longtemps à aiguiser les appétits de la grande distribution. L’argument marketing du « petit producteur », destiné à redorer l’image des supermarchés, était connu. Voici maintenant qu’apparaissent des magasins spécialisés dans les circuits courts, lancés par Auchan ou de grandes coopératives agricoles. Une sorte de « local washing ». Les véritables magasins de producteurs, en plein essor, voient leur avenir menacé par la concurrence de ces hyper-marchés dont ils essayaient justement de se débarrasser. Mais ils résistent et lancent leur propre label. Enquête.

La suite sur : https://www.bastamag.net/Comment-la-grande-distribution-s-approprie-l-image-sympathique-du-petit

Consommateurs-trices, soyons vigilants !