Posts Tagged ‘transformation’

Nous mangeons trop de produits ultra-transformés

novembre 29, 2016

par Anthony Fardet

Composés d’ingrédients recombinés au point qu’on ne reconnaît plus l’aliment d’origine, les produits ultra-transformés sont pauvres en micronutriments et participent au développement de maladies chroniques. L’auteur de cette tribune s’alarme que ces produits soient aujourd’hui consommés massivement, notamment par les classes défavorisées.

La suite sur : https://reporterre.net/Nous-mangeons-trop-de-produits-ultra-transformes

Et : http://www.wikistrike.com/2016/11/la-malbouffe-cause-plus-de-morts-par-an-que-le-sexe-l-alcool-et-le-tabac-reunis.html

Les leçons des crevettes thaïlandaises

octobre 30, 2014

par Arnaud Zacharie

En juin 2014, une enquête du Guardian révélait que les principaux supermarchés européens et américains vendaient des crevettes thaïlandaises nourries avec du poisson pêché par des esclaves cambodgiens et birmans. Ce nouveau scandale alimentaire illustre les dérives d’un modèle agroindustriel fondé sur la course mondiale au prix le plus bas. Il est urgent d’en tirer les leçons, sous peine de voir les consommateurs condamnés à en être malgré eux les complices.

La suite sur : http://www.cncd.be/Les-lecons-des-crevettes

Entendez-vous le cri de l’univers ?

novembre 22, 2013

par Jean Rochette

Entendez-vous le cri de l’univers?

Sentez-vous l’élan de transformation profonde qui balaie le monde?

Voyez-vous que les choses changent?

Bob Dylan chantait, dans les années 60 : « Les temps changent. »

Bien sûr, la transformation qui commençait à l’époque était lente, ardue, sinueuse.

Mais les choses s’alignent. Les choses s’accélèrent. Le message est de plus en plus clair : NOUS DEVONS CHANGER. Nous sommes à l’automne du monde. Nous nous préparons à l’hiver pour mieux vivre le printemps. Les bouleversements commencent.

La suite à lire sur : http://www.jeanrochette.com/2013/11/entendez-vous-le-cri-de-lunivers.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+JeanRochetteHumanologue+%28Jean+Rochette%2C+humanologue%29