Posts Tagged ‘Viande’

Autant le savoir

mars 13, 2020

Les steaks hachés « façon bouchère » : une nouvelle arnaque au prix démasquée

Vous l’aurez peut-être constaté : de nombreuses enseignes proposent aujourd’hui des steaks hachés « façon bouchère ». Cette mention est-elle la garantie d’une meilleure qualité de la viande, d’un procédé de production plus coûteux, d’un temps de maturation plus long ? Rien de tout cela ! foodwatch a mené l’enquête avec Le Parisien et découvert… une belle arnaque au prix.

La suite sur : https://www.foodwatch.org/fr/actualites/2020/les-steaks-haches-facon-bouchere-une-nouvelle-arnaque-au-prix-demasquee/

Comment le groupe Bigard est devenu le maître de la bidoche sur le dos des éleveurs

février 15, 2020

par Sophie Chapelle

Le groupe Bigard est devenu un géant de la viande bovine grâce à l’invention du steak haché sous vide… et à des pratiques controversées.

La suite sur : https://www.bastamag.net/Bigard-charal-viande-bovine-bidoche-steak-hache-CICE-eleveurs-management

Etre «vegan sauf au dîner» pour freiner le réchauffement climatique

octobre 12, 2019

par Inkoo Kang — Traduit par Yann Champion

Pour l’écrivain Jonathan Safran Foer, l’avenir de la planète se joue dans notre assiette. Dialogue entre un ancien végétarien et un quasi-vegan.

Sur : http://www.slate.fr/story/182547/vegan-sauf-au-diner-freiner-rechauffement-climatique-compromis-responsabilite

A l’eau, à l’eau

septembre 13, 2019

Trois mois après le scandale des « faux steaks » livrés à des associations aidant les plus démunis, on a appris cette semaine qu’elles ont aussi reçu et donc distribué du poulet gorgé d’eau. De la viande qui ne serait pas dangereuse pour la santé mais bien plus chargée en eau que ne le permet la réglementation européenne. Le communiqué des ministères de l’économie, de la santé et de l’agriculture est évasif mais les médias parlent de 360 tonnes d’escalopes de poulet !

La suite sur : https://foodwatchfrance.klantsite.net/l/mailing2/browserview/3de20df6-1398-4d14-aa7c-28ae67bce49d?utm_source=mailing&utm_medium=email&utm_campaign=Apr%C3%A8s%20les%20faux%20steaks,%20du%20poulet%20gorg%C3%A9%20d%E2%80%99eau%20:%20on%20a%20le%20droit%20de%20savoir%20!

Pour agir : https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/transparence-et-scandales/scandales-alimentaires/petition-opacite-et-impunite-face-aux-scandales-alimentaires-ca-suffit/

http://altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article42156

Le nouveau rapport du GIEC sera hélas vite oublié

août 11, 2019

par Claude-Marie Vadrot

Contrôlé par les gouvernements, l’avertissement des scientifiques sur les dangers de l’agriculture intensive et de la consommation de pour les terres et le climat gêne les pouvoirs et le gouvernement français.

La suite sur : http://altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article41974

Ce sont nous, les consommateur(trice)s qui sommes les plus nombreux, à nous d’agir RADICALEMENT en refusant la CON-sommation, car on a toujours le choix.

« Cyril Dion avait accepté de mettre en œuvre le « Conseil environnemental citoyen » inventé par Emmanuel Macron. » = Foutaise, récupération et perte de temps.

Ma viande bio et locale a un visage

juillet 25, 2019

Mercosur : encore une bonne raison de mieux choisir sa viande !

Dépassons la peur de ce traité en agissant : renforçons le lien entre production locale et consommation locale. Mettons un visage sur nos aliments !

La suite sur : https://www.producteursbio-natpro.com/post/avec-nature-progr%C3%A8s-ma-viande-bio-et-locale-a-un-visage

Le vrai visage de la viande chevaline

juin 14, 2019

Pourquoi la France importe autant de viande de cheval ?
Pour satisfaire le goût des consommateurs. Les Français préfèrent en effet la viande de cheval rouge et persillée, autrement dit, celle des chevaux adultes. Les abattages de chevaux de réforme français ne suffisant pas, la France importe massivement de la viande depuis le continent américain, mais aussi depuis la Belgique, plaque tournante de la viande de cheval et grande importatrice de viande chevaline américaine. Quant à nos jeunes chevaux de trait, dont la viande plus rosée n’est pas du goût des Français, ils sont exportés, principalement en Italie et en Espagne.

https://alerteviandechevaline.fr/

Manger de la viande sans culpabiliser, si elle vient de l’agriculture paysanne

février 25, 2019

par Paul Ariès

Alors que le véganisme gagne du terrain en France et dans le monde, l’auteur de cette tribune explique pourquoi il s’oppose à cette « idéologie », « au nom de l’écologie et du droit à l’alimentation pour tous ».

La suite sur : https://reporterre.net/Manger-de-la-viande-sans-culpabiliser-si-elle-vient-de-l-agriculture-paysanne

Davos : le masque végan tombe !

janvier 21, 2019

par Paul Ariès

Le Forum économique de Davos ordonne cette semaine au bon peuple de réduire sa consommation de viande, donc aussi de fromage et de lait, pour sauver des millions de vie et lutter contre le changement climatique. La viande serait donc une impasse pour l’humanité et notamment la viande de bœuf élevée au rang d’ennemi public n°1 de la planète.

La suite sur : https://www.legrandsoir.info/davos-le-masque-vegan-tombe.html

« Renoncer à la viande peut sauver des millions de vies »

janvier 3, 2019

Renoncer au boeuf au profit d’autres sources de protéines pourrait sauver des millions de vies et réduire de façon spectaculaire de volume des gaz à effet de serre, a annoncé jeudi le Forum économique mondial (WEF).

La suite sur : https://www.levif.be/actualite/sante/renoncer-a-la-viande-peut-sauver-des-millions-de-vies/article-normal-1074433.html